Bis auf die Form der Flasche und das Füchschen-Logo auf dem Etikett ist bei diesem Getränk alles anders als gewohnt. Die Farbe? Nicht dunkel, sondern rotbraun. Der Geruch? Fruchtig statt hopfig. Und dann der Geschmack: jede Menge Zitrus, bisschen Limette, leicht würzig. Aber Alt? Wenn überhaupt erst im Abgang. „Die Zunge muss sich darauf einlassen“, sagt Lena Backes. Sie ist Braumeisterin im Füchschen – und hat gemeinsam mit Brauereichef Peter König ein neues Produkt erschaffen, von dem beide sagen: „Es wird sicher nicht der Favorit von alteingesessenen Altbiertrinkern werden. Aber wir wollen damit die jüngere Generation ans Alt heranführen.“