Rhabarber-Puddingkuchen: Fruchtig, cremig und unwiderstehlich Von: Lea Creutzfeldt Drucken Teilen Ein Rhabarber-Puddingkuchen, der mit Frische, Fruchtigkeit und süßer Geschmeidigkeit überzeugt. © IMAGO / Panthermedia Lockerer Teig, Vanillepudding und frischer Rhabarber – dieser Rhabarber-Puddingkuchen begeistert jeden Gaumen. Jetzt Rezept entdecken und zu Hause nachbacken! Dieser Rhabarber-Puddingkuchen vereint alles, was ein gutes Frühlingsdessert braucht: einen lockeren Rührteig, eine samtige Pudding-Schmand-Creme und fruchtig-säuerlichen Rhabarber. Das Rezept gelingt leicht und ist ideal für Kaffeetafeln, Geburtstage oder einfach als süßer Genuss zwischendurch.​ Laden Sie sich HIER das Rezept für den Rhabarber-Puddingkuchen kostenlos herunter. Einfacher Teig und cremige Füllung Der Boden besteht aus einem klassischen All-in-Teig, der schnell zusammengerührt wird. Darauf folgt eine warme Vanillepudding-Creme, die mit Schmand verfeinert wird. Die frischen Rhabarberstücke werden darauf verteilt und leicht angedrückt. Nach etwa 50 Minuten Backzeit entsteht ein saftiger Kuchen mit fruchtiger Note und zartem Schmelz.​ Der Kuchen lässt sich wunderbar vorbereiten – über Nacht durchgezogen, schmeckt er sogar noch besser. Serviert mit einem Klecks Schlagsahne wird er zum Highlight jeder Kaffeerunde.​ Auch optisch überzeugt er mit seiner leuchtend roten Fruchtschicht und der goldgelben Puddingcreme. Durch die Kombination aus süßer Creme und säuerlichem Rhabarber entsteht ein wunderbar ausgewogenes Geschmackserlebnis, das Lange in Erinnerung bleibt. Rhabarber-Puddingkuchen Laden Sie sich HIER das Rezept für den Rhabarber-Puddingkuchen kostenlos herunter und genießen Sie den süßen Geschmack dieses Frühlings-Desserts. Unser Rezept ist das neue Highlight für jedes Kaffeekränzchen im Frühling. © IMAGO / Panthermedia Weitere Rezepte in der PDF-Bibliothek Wer diesen leckeren Kuchen selbst probieren möchte, kann das Rezept nach einer kurzen Registrierung mit unserem Login-Service USER.ID kostenlos in der PDF-Bibliothek herunterladen. Nach der Registrierung stehen zudem zahlreiche weitere spannende Rezeptideen für den Frühling zur Verfügung, die kostenlos in der PDF-Bibliothek heruntergeladen, gespeichert und ausgedruckt werden können. Probieren Sie zum Beispiel unseren köstlichen Rhabarber-Quark oder wie wäre es mit leckerem Bärlauch-Hummus?