«En 1999, avant la création de Terroir Fribourg, il n’existait aucun produit enregistré sous une appellation d’origine protégée (AOP), ni de label régional. Aujourd’hui, notre canton est devenu champion suisse avec 6 produits AOP et 1024 produits certifiés Fribourg-regio. garantie, issus de 86 producteurs», a souligné le directeur de Terroir Fribourg, Pierre-Alain Bapst, lors de l’assemblée générale de l’association, lundi à Cugy. Et d’ajouter: «Nous pouvons être fiers du chemin parcouru, des 25 ans de l’association fêtés en 2024, et des 10 ans du label Fribourg-regio. garantie.» Une association dont les membres sont au nombre de 285.